近日，格尔木市市场监督管理局组织开展农村义务教育学生营养餐食品安全专项检查，进一步加强农村义务教育学生营养餐食品安全监管工作，最大限度消除校园食品安全风险隐患，预防学校群体性食品安全事件发生，保障广大学子饮食安全。
活动中，市市场监管局对全市11所农村义务教育学生营养餐改善计划实施学校供餐的配送单位进行现场督导检查，重点围绕营养餐配送单位的保管贮存条件、进货查验、卫生条件和食品质量等环节开展监督检查。查看供餐企业主体资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行索证索票制度、食品是否有产地合格证明、是否定期清理变质过期的食品等情况，查看校园食品安全主体责任落实情况，重点检查从业人员是否取得健康证并开展晨检、营养餐存放区域是否符合存放条件、是否落实进货查验与记录制度、食堂场所环境卫生是否干净整洁、库存食品原料是否符合要求、是否规范做到生熟食分区、食品加工制作过程是否合规、食品留样是否规范、餐（饮）具是否进行清洗消毒等内容。截至目前，共检查营改计划实施学校9所，针对发现的问题，检查组现场反馈并提出了行之有效的整改措施。通过检查，进一步完善学校的食品安全工作机制，有力堵塞校园食品安全漏洞，推动学校营养餐、食堂食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展。
市食品药品检验检测中心专业技术人员在学生营养餐配送单位食品存储室对营养餐水果类进行现场快检。现场随机抽取柑橘、苹果共2批次样品，主要检测指标为农药残留，检测结果显示均为合格。下一步，格尔木市市场监管局将充分发挥食品安全快检在日常监管中的技术支撑作用，对学生营养餐水果类及学校食堂食材不定期进行快速检测，及时有效筛查校园食品安全风险隐患。（记者 叶西措）
[责任编辑:鲍得秀]